栗，性温味甘，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾等微量元素，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰、益胃平肝的功效。

毛栗子

秋冬季里的栗子，饱腹同时能促进脂肪代谢，刚出炉的栗子烫手，迫不及待的剖开，栗肉香糯，暖手又暖胃，多吃也不会胖，毫无心理负担的美食，在家也能做啦！

栗（适量，烤箱大小）；糖（砂糖/红糖/蜂蜜 融化做糖水）；油（花生油/玉米油等植物油）

1、栗洗净沥干，竖着在栗身上切两刀，切时小心，以防伤手。

2、将油倒入放栗子的碗中，水平摇动碗，让栗子上油均匀。