随着气温逐渐下降，不少人喜欢吃一些暖身暖胃的食物，比如狗肉。有人认为冬天吃狗肉有益健康，近日一位名叫王俊杰的大厨分享了自己的红焖狗肉做法，据说汤汁浓稠，味道醇香，一起来看看他是如何做这道美味的红焖狗肉！

随着气温的逐渐下降，进入寒冷的冬季，很多人都喜欢吃一些能够暖身暖胃的食物，其中就包括许多人喜欢吃的狗肉。

虽然狗肉在一些地方是禁忌的食材，但是在一些地方，尤其是北方，却有着吃狗肉的习俗。

有些人认为吃狗肉有益健康，尤其是在冬天，那么狗肉真的有暖身暖胃的作用吗？

近日，一位名叫王俊杰的大厨分享了自己独特的做法，据他介绍，这道红焖狗肉是他自己改编的家乡做法。

他认为做红焖狗肉的关键在于处理狗肉的步骤和调料的搭配，火候至关重要。

接下来就和小编一起来看看王俊杰是如何做这道红焖狗肉的吧！

王俊杰准备了一些狗肉，将狗肉切块，将狗肉放入清水中浸泡。

他介绍说，浸泡狗肉的目的是为了去除血水和异味。