秋天，少吃西瓜和黄瓜，多吃4种秋菜，应季而食，舒坦顺利过秋天。现在已经开始进入深秋了，南方的气温也开始出现昼夜温差，早晚有点凉飕飕了，每年的这个时候咱们在饮食上还是需要做注意的，天凉了平时就要少吃一些“凉食”，偏寒凉的食物瓜菜还是少吃哦。像一些夏季人们喜爱的西瓜就是偏寒凉的，黄瓜苦瓜也是寒凉的，可以少吃一些哦，民间也有“秋瓜坏肚”的说法，也是有其中道理呢。

下面分享4道适合秋季吃的“秋菜”，秋天吃顺应节气饮食，做法简单营养更健康哦：

一、莲藕

推荐菜谱：杂蔬炒藕片

食材：莲藕、荷兰豆、木耳、胡萝卜、瘦肉、大蒜。

1、莲藕去皮洗净切片。木耳、胡萝卜、瘦肉、大蒜食材都洗净切好待用。

2、锅里加水煮沸，下入藕片焯水断生，把胡萝卜、木耳和荷兰豆也焯水断生捞起沥干水待用。