现代人越来越关注营养和健康，对于食物的认知程度也越来越高；相信所有的人都明确：吃鱼有助于健康，既能补充优质蛋白质，又可以补充不饱和脂肪酸和多种矿物质元素。但是，很多人心中却总有疑问：有人说鱼肉不安全，那对于孩子而言肯定不能吃！民以食为天，食以安全为先，站在食品安全的角度上，今儿个就与各位探讨下“孩子吃鱼”的问题，不是不能吃，是您不会（给他们）吃。

其实，鱼是动物性食品当中比较有“营养内涵”的物种，老少皆宜、男女同爱，在口感与营养上都略胜一筹。

• 首先，这个答案是肯定的！

在2021年10月28日，美国FDA（美国食品药品监督管理局）和EPA（环境保护署）还更新了旧版本2019年的指导建议，这其中专门明确了对于孕妇和婴幼儿吃鱼的指导。

鱼是健康饮食模式当中的重要一部分：鱼可以提供人体所需的蛋白质、Ω—3不饱和脂肪酸、Ω—6不饱和脂肪酸、维生素B12、维生素D、矿物质锌、铁、碘、硒、以及胆碱等营养物质，而这些营养物质的存在，为婴幼儿大脑和身体发育提供了关键性营养支持。

胆碱，您可能听得少，它可以支持婴儿脊髓的发育；而矿物质铁、锌等物质可以打造儿童强有力的免疫系统。

• 选择“汞含量更低的鱼类”：

毋庸置疑，几乎所有的鱼当中都含有甲基汞（微量），体型与寿命的因素导致其差别非常大；而甲基汞的长期过量接触，就会对大脑和神经系统产生威胁。所以，对于儿童和特殊时期女性（孕期、哺乳期）而言，一定要选择汞含量更低的鱼类。

依照汞（摄入量/周）进行计算，可以将鱼分为三类，分别是最佳选择、良好选择和避免选择。

对于“最佳选择”的鱼类，建议每周可以吃2—3次；“良好选择”的鱼类每周可以吃1次；“避免食用”的鱼类建议最好不要吃。