水煮荷包蛋有很多人都喜欢吃，但是也有很多朋友煮不好，今天为大家分享一个煮荷包蛋的方法哦，煮出来不起泡沫不散花，这样煮出来的荷包蛋老人小孩都喜欢吃，快跟着视频来看看我是怎样做到吧，大家好，这里是鹏鹏美食房。

鸡蛋，有很多的朋友都喜欢吃鸡蛋，因为鸡蛋做起来不仅方便，而且营养价值也极高，包括优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、卵磷脂等。

并且鸡蛋它的吃法也是非常非常的多，有的人喜欢煮着吃，有人喜欢炒着吃，也有的人喜欢吃蛋花汤，还有人喜欢吃鸡蛋羹，而今天，我们就来为大家做荷包蛋。

首先根据家里人口需求，准备适量的鸡蛋，我这里准备了两颗母鸡蛋，虽然说鸡蛋要去壳，但是我们也需要给它清洗一下，因为鸡蛋壳表面它非常的脏。

并且清洗的时候，咱们建议在鸡蛋壳表面倒上一点食盐，用食盐的颗粒摩擦感，以及*毒消菌作用来清洗鸡蛋，鸡蛋表面它有非常多的细菌，并且还有鸡粪残留，所以我们一定要给它清洗的干干净净，这样吃起来才会更加的放心，也更加的健康。