当前位置:首页 > 美食 >

四种西湖龙井茶(真正西湖龙井茶推荐)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-22 12:46:12作者:YD166手机阅读>>

“西湖龙井”是中国十大名茶之一,号称绿茶皇后,是我国知名度最高的绿茶。

但你知道吗?市面上的西湖龙井,其实有两大主流品种,口感差别还特别大!

一个是“龙井群体种”,一个是“龙井43号”。

这两个名字听着挺像,但实际上,一个是“老祖宗”,一个是“改良版”。

今天咱们就来聊聊这两位——到底哪个更好喝?你买的龙井,到底是哪一种?

四种西湖龙井茶,真正西湖龙井茶推荐(1)

01. 龙井群体种:“老龙井”,喝的是历史感

群体种,这名字听着就带点神秘感。

简单来说,这种茶就是西湖龙井的“原始血统”,从宋代起就有了。

当年乾隆皇帝下江南,跑到龙井村给十八棵茶树封号,那封的就是群体种。

这个品种的特点是——不是人工培育的,而是大自然自己选出来的。

每棵茶树的基因都不一样,叶子大小不一样,长势也不一样。

所以,群体种的茶,喝起来层次感特别丰富,每一口都有惊喜。

  • 香气自然,有种淡淡的豆香和花香,喝着很柔和。
  • 口感醇厚,回甘悠长,喝完嘴里留香很久。
  • 耐泡度高,三泡四泡还能有味道。

不过,群体种的缺点也很明显——产量低,价格贵,买到的机会也少。

这种茶树生长慢,采摘难度大,所以价格自然不便宜。

如果你喝到真正的群体种,那绝对是运气好,或者钱包厚。

02. 龙井43号:“速成龙井”,喝的是标准化

相比起“群体种”,龙井43号就像是一个高考状元,背后全是科学研究的支持。

它是中国茶叶研究所在20世纪70年代选育出来的,属于“无性繁殖”茶树。

翻译成人话就是:这玩意儿是科学家“挑优选优”搞出来的,所有的树都一个基因,长得整整齐齐,采摘起来特别方便。

龙井43号的优点是什么?高产、出芽早、外形漂亮,适合大规模推广。

香气更浓,滋味更鲜,泡出来的茶色也更清亮,标准化程度高。

大部分市面上的西湖龙井,其实就是龙井43号。

毕竟,种茶不是纯靠情怀,农民种茶还是要赚钱的。

如果你买的龙井茶,长得整整齐齐,叶子大小差不多,香气特别浓,那很可能就是43号。

03. 两者到底哪个更好?

这就像是问:你喜欢吃农家土鸡,还是精心养殖的三黄鸡?

群体种是“野生派”,茶味层次丰富,香气自然,回甘悠长,但产量少,价格高。

龙井43号是“现代派”,标准化生产,香气足,色泽漂亮,但层次感没那么复杂,耐泡度稍逊。

从价格上来说,群体种肯定更贵。

如果你追求传统风味,讲究“茶如人生,苦尽甘来”,那群体种更适合你。

但如果你平时就是想泡一杯清香四溢的茶,价格适中,香气稳定,那选龙井43号完全没问题。

四种西湖龙井茶,真正西湖龙井茶推荐(2)

04. 怎么区分自己买到的是哪种?

其实,看外形、闻香气、尝味道,就能分辨个七七八八。

1. 看叶子

  • 群体种的叶子大小不一,形状有点参差不齐,颜色偏深绿。
  • 龙井43号的叶子整齐划一,颜色偏嫩绿,看起来更漂亮。

2. 闻香气

  • 群体种的香气更自然,像是豆香、花香混合在一起,不会特别浓烈,但闻着舒服。
  • 龙井43号的香气更鲜亮,冲泡时香气扑鼻,前几泡特别明显。

3. 尝味道

  • 群体种的茶汤更醇厚,回甘更深,喝完嘴里还留着香。
  • 龙井43号的茶汤更鲜爽,前几口特别有味,但后面可能没那么耐泡。

简单一句话:群体种讲究“深度”,龙井43号讲究“直接”。

四种西湖龙井茶,真正西湖龙井茶推荐(3)

05. 选哪种更适合你?

说到底,茶无优劣,关键看你的需求。

  • 如果你是老茶客,喜欢慢慢品,追求那种“茶味的灵魂”,建议买群体种。
  • 如果你是日常喝,喜欢龙井的鲜爽口感,不想太纠结,那龙井43号是个性价比更高的选择。

不过,有个现实问题:群体种真的很难买到!

市面上大部分的西湖龙井,基本都是龙井43号。

如果你在超市或者电商平台上随便买了一款,十有八九是43号。

想喝群体种,最稳妥的办法就是找靠谱的茶农,或者专门卖传统茶的店铺。

06. 喝茶,最重要的是适合自己

无论是龙井群体种,还是龙井43号,它们都是西湖龙井,都是好茶。

就像老话说的:“茶无上品,适口为珍。”

喜欢就好,合适最重要。

你买的龙井是哪种?下次喝茶的时候,不妨细细品味,看看自己更喜欢哪一种!

,

栏目热文

西湖龙井茶深度解析(真正西湖龙井茶的口感)

西湖龙井茶深度解析(真正西湖龙井茶的口感)

惊蛰至,春雷响,万物生,茶脱壳。绿茶“头牌”西湖龙井的一举一动,都牵动着无数春茶爱好者的心弦。近日小懂团队奔赴杭州西湖龙...

2025-04-22 13:18:18查看全文 >>

西湖龙井茶和别的茶叶的区别(西湖龙井官方茶叶直播)

西湖龙井茶和别的茶叶的区别(西湖龙井官方茶叶直播)

我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。为了弄清西湖龙井和浙江龙井的区别,我在去年特地做了一个实验,用盲评的...

2025-04-22 13:02:24查看全文 >>

西湖龙井茶特点(正宗西湖龙井茶三个特征)

西湖龙井茶特点(正宗西湖龙井茶三个特征)

西湖龙井茶是我们常常听闻的茶,西湖龙井茶不但是绿茶中的佳品,也是在我国的十大名茶之一,其茶质上品,口味味道醇正爽口,西湖...

2025-04-22 13:18:11查看全文 >>

西湖龙井茶是什么茶叶制的(西湖龙井茶叶是什么茶种)

西湖龙井茶是什么茶叶制的(西湖龙井茶叶是什么茶种)

一杯龙井茶,饮尽江南春。近日,西湖龙井茶龙井43品种正式开采。作为中国十大名茶之一,西湖龙井以其丰富的文化内涵...

2025-04-22 13:02:23查看全文 >>

西湖龙井是什么茶图片(西湖龙井茶叶是什么形状)

西湖龙井是什么茶图片(西湖龙井茶叶是什么形状)

茶,兴于唐,盛于宋。在茶的千年历史过程中,陆陆续续涌现出了不少名茶。不过自明清以来,西湖龙井快速脱颖而出,从籍籍无名走向...

2025-04-22 12:59:32查看全文 >>

一个石榴有多少粒(一个石榴一共有多少个籽)

一个石榴有多少粒(一个石榴一共有多少个籽)

俗话说:“八月已过,石榴当饭”,而我有一个特别爱吃石榴的女朋友,别人吃石榴只关心石榴好不好剥?甜不甜?水分大不大?而我女...

2025-04-22 13:06:49查看全文 >>

石榴100克多少热量(石榴的热量相当于几碗饭)

石榴100克多少热量(石榴的热量相当于几碗饭)

平时你是如何判断水果含糖量的?热量高不高,不能光靠嘴巴尝,并不是越甜含糖量就越高,甜度很多时候会骗人。 不甜但含糖量高 ...

2025-04-22 13:25:44查看全文 >>

研究生报名流程有图解(研究生报名详细操作步骤)

研究生报名流程有图解(研究生报名详细操作步骤)

宝子们!考研报名是上岸关键第一步,今天这份超精简攻略,手把手教你避坑,顺利完成报名! 重要时间节点✅ 预报名:9 月下旬...

2025-04-22 13:01:22查看全文 >>

研究生报考流程图解举例(研究生报考条件和流程图解)

研究生报考流程图解举例(研究生报考条件和流程图解)

宝子们,考研报名可是考研路上超重要的一步,今天就给大家安排上超详细的报名指南,赶紧码住!报名时间一般预报名在 9 月下旬...

2025-04-22 12:40:48查看全文 >>

研究生考试怎么才算报名成功(报考研究生怎么才算报名成功)

研究生考试怎么才算报名成功(报考研究生怎么才算报名成功)

“考研复试是过了线了就成功吗?”关于这个关键问题,很多考研生并不知情,其实,考研复试并非过了线就一定成功。首先,复试分数...

2025-04-22 13:05:32查看全文 >>

文档排行