隔夜豆浆能否安全食用？

关于隔夜豆浆能否喝以及是否对身体有益，我们来详细探讨一下。

专家表示，豆腐买回来后放不了多久就会坏。豆浆与豆腐同属豆制品，都富含易消化吸收的植物优质蛋白质，所以豆浆也很容易变质。

家庭自制的豆浆理论上应现磨现喝，且要在 2-4 小时内喝完。冬季可稍延长一点时间，夏季则应尽快饮用。若要保存家庭自制豆浆，建议煮沸后冷却，然后加盖或用密封性能良好的保鲜膜封好再放入冰箱。要注意，冷藏前不宜加糖，可根据个人口味在饮用时再加。

任何食物都有其保质期，豆浆的冷藏时间建议控制在 12-24 小时内。冰箱虽能抑制细菌繁殖，但不能完全*菌。所以，从冰箱中取出的豆浆为了安全起见，建议再次煮沸后饮用。总之，为了健康着想，应尽量避免食用隔夜豆浆，保证食品的新鲜与安全。

邦伴，帮·服·陪·伴。