每天给你分享一道好吃易做的美食~~

做了孩子的妈妈之后，才知道早晨起床以后有多么的兵荒马乱，一边干着叫小孩起床，一边自己洗漱，主要是还要给小孩做早餐，要是以前没生小孩，随便自己路上买一个饼就搞掂早餐了。现在可不敢怠慢，怕小孩吃不好，怕他吃的不健康，反正整个脑袋都是小孩。所以纠结来纠结去还是自己宁可早一点起床，亲自准备好的食材给小孩做好了。小孩总是赖床，吃早餐左挑右挑，孩子挑食把我搞得都头大了。偏偏上午我又是忙碌的，因为我也赶着去上班！你有没有也总是早上在厨房里面，急着跳脚的时候？

所以研究快手早餐成了我周六日日常的研究项目！在试了很多款快手早餐以后，我也终于找到了好几款能让饭渣宝宝秒变成干饭王的快手早餐的大招早餐！

今天就介绍其中一款，会拉丝的土豆饼！

就是这个金灿灿的小圆饼，别看它好像很简单，但其实它里面有胡萝卜的营养，也有土豆的香甜！我家里那只调皮的小仔仔，每次都会争着吃光盘，关键是从准备到出锅只需要20分钟，厨房的小白都可以跟着做不会翻车。

跟着下面这个方子做，你也能优雅的完成上午忙碌的早餐。

食材准备

1.蒸熟的土豆200g，大家尽量去选粉糯的那种黄心土豆。不懂的，可以在买菜的时候问一下卖菜的阿姨。

2.焯水胡萝卜40g，把胡萝卜切成粒状。

3.低筋面粉60g，其实普通面粉也OK。

4.葱花适量，如果有不爱吃葱可换成西蓝花碎。

5.盐1g，1岁以下宝宝可以不加。

保姆级教程来咯

1.把已经切成粒状的胡萝卜碎，过滚水1分钟左右，这样去草酸再吃更健康。

2.土豆趁热压成泥，可以当然适当留一点不压成泥，因为带点颗粒感嚼着口感好哦。

3.然后就是把所有材料疯狂搅拌，这时戴手套揉到不容易粘手。

4.把这时已经混一起的土豆食材泥搓成每个乒乓球大小，然后按扁，手心抹油可以不粘手。

5.平底锅刷上薄油，先用小火煎，煎到滋滋声声音超治愈。

6.煎到两面烙出焦糖色就可以出锅。

怎样就是这样几步，土豆饼就做好了，都是天然好食材。煎好的饼记得放好，不让你的宝宝会飞奔过来，不管烫热来偷吃！

刚出锅时外皮微脆内里糯叽叽，咸香软糯宝宝特别爱吃！如果你家的宝宝还小，建议晾到温热给宝宝抓着吃，还能锻炼宝宝手部精细动作！搭配牛奶、豆浆吃就是精彩的阳光早餐了。

记住！煎好的土豆饼可以冷藏保存3天，早上复热再吃，早餐就做好了，超省事~