导语：建议中老年人：少吃猪肉多吃它，高钙高蛋白，随手一炒，太香了！

大家好，我是傻姐美食，秋天是补钙补充蛋白质最佳时期，对于补钙来说，大家是不是知道只有牛奶和鸡蛋才能更好地补充钙含量？虽然说牛奶是一种高营养的食物，但对于牛奶也有一些人不适应喝，像一些胆囊炎、胰腺炎以及乳糖不耐受者都不能喝牛奶。其实我们可以从日常的一些普通食材里去摄取，很多蔬菜都含钙和蛋白质，今天给大家推荐的这种蔬菜是高钾高钙高蛋白的蔬菜，被誉为“长寿菜”，它就是“海带”。

海带是我们常食用的一种蔬菜，市场上卖的海带有干湿而分，一般*海带会贵一些，价格在50块钱一斤，而湿的也就8块钱左右。海带的营养价值十分丰富，含有丰富的钙、碘、甘露醇等营养物质，它不仅是一种低热量的蔬菜，还是一款不挑人群的食材，它的营养十分丰富，海带还有着“含碘冠军”的美称，因此秋天中老年朋友多吃些海带，有清血管，降三高的功效，对身体的健康非常有益。

泡发后的海带比较厚实，吃起来口感鲜嫩、滑爽有韧性。海带可以凉拌、炒着吃、煮汤喝，味道都特别的鲜美，下面小编和大家分海带的美味做法，味道鲜美有嚼劲，是一道好吃又营养的家常菜，特别适合秋天吃，一起来看看吧。

【肉末炒海带条】所准备的食材有：干海带片、五花肉、大葱、干辣椒、盐、味极鲜、食用油、白醋

具体做法：1、先来准备一些配料，炒海带离不开干辣椒，放一些干辣椒才更好吃。准备2个干辣椒切成辣椒段，大葱切成葱花，买回来的新鲜五花肉剁成肉末，选择五花肉时，要选择6分肥4分瘦的猪肉，这样炒出来的海带才会更香。