第四步：做算盘子之前要准备一个案板，在案板上撒上一层干粉，然后把做好的南瓜算盘子先摆在案板上，因为是木薯粉的原因，有些算盘子会有一点开裂，没关系的。

第五步：南瓜味的算盘子做好后，烧一锅开水，接着把算盘子放进去，全部放进去之后，用铲子稍微给它动一下，不要让它粘底，调大火把算盘子煮至全部浮起。

第六步：南瓜算盘子全部浮起来后，关火把它捞出过凉水，过凉后沥干水分放一边备用。

第七步：现在来准备点汤底料，干香菇准备5朵，提前泡发洗净切碎，芹菜1小把洗净切丁，只要芹菜梗就可以了，汤底料选择自己喜欢的来搭配就好了。