3、案板上铺上一层干面粉，趁热把南瓜糯米泥放在面粉上，把它迅速地擀成面皮，然后用热油和白面烫个油酥，把油酥均匀的涂抹在面皮上，把面皮卷起来即可。

4、卷好后分成小段，笼屉底部刷一层食用油，再把切好的南瓜糯米糕放在笼屉上，开大火蒸10分钟。

5、十分钟后关火，掀开锅盖，香喷喷的南瓜味扑鼻而来，闻起来香甜美味，色泽鲜亮，非常的有食欲。把蒸熟的南瓜糯米糕取出来，切成小块，吃起来的口感就像我们吃的糯米滋差不多，香甜软糯，饱腹感还好。

还可以蘸料汁或者果酱吃，味道都非常地好，家人不喜欢吃果酱，我就调了一个料汁。拿一个小菜碟，放入1勺陈醋、蒜末、香菜碎、香油搅匀，蘸着吃味道酸甜可口。