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吐司的制作方法大全图解(吐司配方和制作方法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-26 21:52:51作者:YD166手机阅读>>

吐司的制作方法大全图解,吐司配方和制作方法(1)

高颜值双色吐司面包|整形超级简单小白 今天做的是一款颜值超高的吐司,如果有正方形的模具就更好了!我只有450g的长条吐司盒 - 材料 高筋面粉—250g 细砂糖—30g 盐—3g 酵母粉—3g 牛奶—166g 黄油—25g 可可粉—8g 牛奶—13g - ✏️步骤 1⃣️除黄油、可可粉和牛奶13g外,所有材料放入厨师机的搅拌桶中 2⃣️揉成厚膜,加入黄油继续揉成薄膜 3⃣️分成2份,其中一份中加入可可粉和牛奶继续揉均匀 4⃣️分别放入碗中发酵1小时 5⃣️排气,每个面团都分成10份。总共20份 6⃣️滚圆静止15分钟 7⃣️擀成圆形,一层白色一层巧克力色叠起来 8⃣️放入模具中,进烤箱38度发酵至8分满 9⃣️盖盖子,预热烤箱。送入烤箱上火160度下火190度烤40分钟 出炉后立即脱模放凉

By APin阿品

用料

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做法步骤

吐司的制作方法大全图解,吐司配方和制作方法(2)

1、1⃣️除黄油、可可粉和牛奶13g外,所有材料放入厨师机的搅拌桶中 2⃣️揉成厚膜,加入黄油继续揉成薄膜 3⃣️分成2份,其中一份中加入可可粉和牛奶继续揉均匀 4⃣️分别放入碗中发酵1小时

吐司的制作方法大全图解,吐司配方和制作方法(3)

2、5⃣️排气,每个面团都分成10份。总共20份 6⃣️滚圆静止15分钟 7⃣️擀成圆形,一层白色一层巧克力色叠起来 8⃣️放入模具中,进烤箱38度发酵至8分满 9⃣️盖盖子,预热烤箱。送入烤箱上火160度下火190度烤40分钟 出炉后立即脱模放凉

吐司的制作方法大全图解,吐司配方和制作方法(4)

3、条纹真好看

吐司的制作方法大全图解,吐司配方和制作方法(5)

4、一起撸面包啊

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