大家好!我是苗小源,今天我要分享一个用电饭煲做出黏稠度刚刚好的八宝粥!

这个配方来自教了30年家政课的林老师,她说:"八宝粥不是料越多越好,关键是要黄金比例!

"跟着这个"1杯米配6种料"的公式,保证你每天早晨都能喝到一碗暖心暖胃的八宝粥,连挑食的小朋友都会抢着吃!
八宝粥里的养生智慧
"一粥一饭当思来之不易",八宝粥可是中国人吃了上千年的养生智慧。林老师一边淘米一边说:"古人讲究'五谷为养',八宝粥就是把各种谷物的精华都煮进一碗里。"

这碗粥的精髓在于"黄金配比"——糯米提供黏稠度,杂粮增加口感,干果带来甜香。林老师笑道:"现在人总爱放十几样料,其实六种就够,关键是要会搭配!"
选材比药房抓药还讲究
1. 基础米类
- 糯米(80克):要选圆糯米,长糯米太黏
- 大米(40克):普通东北大米就行,增加粥的清爽感
2. 六种必选料(总量120克)
- 豆类:红小豆30克(提前泡4小时)、绿豆20克
- 谷类:小米20克、燕麦片15克
- 干果:去核红枣6颗、桂圆肉15克
3. 调味三宝
- 冰糖:根据口味添加,建议25克左右
- 清水:总共需要1200ml(米水比例1:8)
- 秘密武器:1小撮盐(让甜味更突出)

