香煎火腿萝卜饼的美食教程

大家好，我是芒果核胡，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——香煎火腿萝卜饼。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是周末与家人一起享用。下面，就让我们一起来看看这道菜的具体制作步骤吧！

材料准备

- 白萝卜1根（约300克）

- 火腿丁50克

- 葱花适量

- 生抽1勺

- 淀粉3勺

- 黑胡椒少许

- 盐适量

- 油适量

制作步骤

**第一步：处理白萝卜**

1. 将白萝卜去皮后切成细丝。

2. 在切好的萝卜丝中加入适量盐，腌制10分钟。

**第二步：混合材料**

1. 将腌制好的萝卜丝洗净并挤干水分。

2. 加入火腿丁、葱花、生抽、淀粉和黑胡椒，搅拌均匀。

**第三步：整形**

1. 将搅拌好的萝卜丝混合物分成若干份，每份用手压成饼状。

**第四步：煎制**

1. 平底锅加热，倒入适量油。

2. 将做好的萝卜饼放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。

小贴士

- 腌制萝卜丝时加盐可以去除萝卜的涩味，同时也能让萝卜更加脆嫩。

- 煎制时火候不宜过大，以免外焦内生。

- 可以根据个人口味调整调料的比例。

好了，今天的香煎火腿萝卜饼就做好了！希望大家喜欢这道简单又美味的家常菜。如果有任何问题或建议，欢迎随时与我交流哦！