最近我迷上了炖一锅“海底椰石斛玉竹汤”，喝完浑身润润的，喉咙像被清泉洗过一样舒服！尤其适合容易上火、总感觉口干舌燥的朋友。别看食材简单，炖出来的汤水清甜不腻，排骨软烂入味，连我家挑食的娃都抢着喝。最关键的是——做法简单到连厨房新手都能闭眼做！

食材准备（1人份）：

• 海底椰干5片（清润回甘）
• 沙参10克（养阴润肺）
• 玉竹5克（生津止渴）
• 石斛5粒（胶质满满，嚼着吃）
• 无花果干2-3个（天然甜味担当）
• 排骨6-8块（选肋排更香）

懒人版做法：

1. 排骨冷水下锅，大火煮到浮沫漂起，捞出冲洗干净。这一步千万别省，否则汤会有腥味！

2. 所有干货用清水冲一遍，和排骨一起丢进炖盅，加水没过食材两指高。

3. 炖锅调成慢炖模式，剩下的交给时间。我通常边追剧边等，满屋飘香时就知道差不多了。

4. 出锅前撒一丢丢盐，或者像我一样干脆不加！汤底自带无花果的甜味，喝的就是原汁原味。

第一口先喝汤，海底椰的椰香混着玉竹的清香，从舌尖润到胃里。排骨炖到轻轻一抿就脱骨，蘸点酱油吃更绝！重点夸夸石斛——嚼起来黏黏糯糯的，胶质全在嘴里化开，感觉皮肤都变水灵了。有次熬夜后喉咙痛，连喝两天这汤，竟然缓过来了！

小秘诀分享：

• 嫌肉汤油腻？直接把材料加水煮40分钟，当养生茶喝！
• 石斛千万别扔，嚼完胶质再吐渣，精华都在里面。
• 沙参和玉竹炖完会膨胀，别手抖放太多，否则汤会发苦。

这碗汤我每周必炖，食材往锅里一丢就能出门遛弯，回来直接开喝。养生哪有那么复杂？一盅汤、一份好心情，就是最好的“润燥神器”！