步骤 03

蟹熟了之后把蟹盖翻面，撒上葱花，淋上少许美味鲜，在往葱花上淋入热油即可食用

准备食材

梭子蟹/绿豆粉丝/白胡椒粉

蒜/生抽/料酒/葱/糖/味精

注：调料可根据个人喜好调整

烹饪步骤

步骤 01

把所有食材清洗干净备用。

步骤 02

蒜剥干净，剁成蒜泥，用清水冲洗一下去除糖份；锅中倒入油下去挤干水份的蒜泥小火微微炒出香味；放生抽，盐，味精，以及少许的料酒和糖。

步骤 03

将炒好的蒜泥倒在剪好的粉丝上，翻拌均匀备用。