【烹饪贴士】
1新鲜的蛤蜊里有很多的沙泥，所以烹饪前已一定要让蛤蜊充分的吐沙，最简单方便的办法就是自制淡盐水，浸泡2个小时以上，然后也要淘洗干净。
2如果喜欢辣味重的，就多放点辣椒。
3因为蛤蜊自身也会产出大量的水分，所以烹饪过程不用格外加水，也不用放鸡精，因为蛤蜊本身的鲜味很鲜美。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-28 21:05:41作者：YD166手机阅读>>
【烹饪贴士】
1新鲜的蛤蜊里有很多的沙泥，所以烹饪前已一定要让蛤蜊充分的吐沙，最简单方便的办法就是自制淡盐水，浸泡2个小时以上，然后也要淘洗干净。
2如果喜欢辣味重的，就多放点辣椒。
3因为蛤蜊自身也会产出大量的水分，所以烹饪过程不用格外加水，也不用放鸡精，因为蛤蜊本身的鲜味很鲜美。
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