这种无麸质的纯素面包配方不使用发酵剂，它会烤成浓密的、可口的面包，可制成美味的吐司。简单的美味和超级健康，有什么是不值得爱的？

一直在做这种面包，里面全是坚果和谷物，它真的很健康。有时会用橄榄油，有时我会用椰子油都很不错。会用蜂蜜代替枫糖浆或者会添加一些南瓜泥及其它谷物组合。

但我最喜欢的添加物是少量荞麦碎粒和小米，小米增加了松脆感，咬一口会让你感受到荞麦的浓郁味道真的很不错。它有一种可爱的小块状的质地，你可以把牙齿咬进去，味道温和，可以搭配你喜欢的任何甜味或咸味浇头。

配方用料

葵花籽 145克

杏仁片 100克

荞麦碎粒 60克

小米种子 60克

老式燕麦片 195克

全亚麻籽 85克

车前子壳片 30克

全奇亚籽 35克

细海盐 10克

枫糖浆 40克

椰子油或橄榄油 45克

水 170克