七夕节来了，这是中国的情人节，和相爱的人一起过节，一起享用美食！今天分享一款番茄牛肉饭，做法简单又好吃。

好啊，这其实不难。平时咱们用什么菜搭配牛肉，依然可以用那些来搭配，只不过需要头天晚上做些准备工作即可。

今儿分享的这顿番茄牛肉饭，豪横程度一点儿不比那天的葱香牛肉饭逊色。红艳艳、酸溜溜的番茄更开胃，浓稠的汤汁浇在胚芽米饭上，营养和口感都让人非常满意。

牛肉还可以换成猪肉、鸡胸肉，而番茄也能换成青椒、辣椒、西葫芦、芹菜、黄瓜，自由搭配，十天半个月都吃不腻。

现在都提倡营养餐，米饭多焖一点儿，菜再多炒一份，早餐吃饱了，还能将午餐便当一并准备好。

【材料】 胚芽米适量，大米用水适量，牛里脊300克，番茄2个，植物油适量，大葱1段，盐少许，酱油10克，生抽10克

【制作】

1. 大米淘洗干净，入电饭煲内胆；可现做现吃，也可提前一晚做预约第二天早上吃；