蛋炒饭，是一种常见的桌上饭，松软，有嚼劲，样式多，口感佳，淡香味。 鸡蛋富含蛋白质，不仅如此，它还含有维生素A、B，只是不能多吃，以防胆固醇过量。 要想炒出金灿灿的蛋炒饭，一招即可。 这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。

By 小为胖胖

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 2个
• 香葱 一根
• 红萝卜 20克
• 火腿 20克
• 玉米粒 20克
• 豆角 20克
• 盐 适量
• 猪油 适量

做法步骤

1、准备好需要的材料，红萝卜、火腿、豆角切丁

2、在碗内打一个鲜鸡蛋