我家舞王是东北人，虽然他说了几次要给我做东北乱炖，最终还是每一次买好食材，依旧是我做… 毕竟，他说，我做出了他在他家吃到的味道，所以，谁做的好，就谁做，好吧……我听到那么高评价，还是开心的～ 家的味道，是对一道菜的最高评价了吧。 炖一锅大骨头炖菜，煮两碗米饭，两个人，吃得超满足，超 high～

By honey啊清清 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大棒骨 3个
• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 豆角 300g
• 番茄 1个
• 青椒 2个
• 香葱 1根
• 八角 4个
• 香叶 2片
• 大豆酱 一大勺
• 老抽 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 盐 适量
• 姜 2小块
• 料酒 1瓶盖

做法步骤

1、大棒骨头冷水下锅，加1瓶盖料酒，1小块生姜切片，开大火

2、水开后2分钟，捞出排骨，放入紫砂锅