菠菜这么好，但是在吃菠菜的时候也有很多的禁忌，菠菜含有很高的草酸，吃起来有涩味，只有通过焯水，去除掉草酸，食用的时候才有利于人体吸收，不焯水直接食用，不仅影响口味，而且营养价值降低。菠菜千万不要和这3种食物一起吃，吃了会拉肚子吗？专家解读！

1.韭菜，菠菜属于属性寒凉的蔬菜、有滑肠的效果作用；韭菜属于温性的的蔬菜，但是粗纤维含量较高，能够增加肠道蠕动；如果菠菜和韭菜一起食用，会加快排泄，肠胃道不好的时候食用，容易引起腹泻，相反便秘的朋友可以适量食用。

2.黄瓜，菠菜中含有丰富的维生素C，但是黄瓜含有维生素C的分解酶，两样食材同食，菠菜的维生素C会被黄瓜的分解酶分解掉，那样的话菠菜的营养大大损失，所以这两样食材不要一起吃。

3.豆制品以及含钙量高的食品，菠菜最好不要和豆腐等大豆类食品一块吃，会出现草酸钙的堆积，牛奶含钙量也很丰富，特别是晚饭，更不利于吸收。

豆浆

接下来我给大家分享一道菠菜简单又好吃的特色做法，好多人没有这样吃过，也没有做过，非常的营养又好吃，老人孩子也很适合，一起看下怎么做的吧！

详细做法：

1.菠菜先处理一下，用厨房剪刀把菠菜的根剪掉，再把菠菜里面的老叶子和黄叶子去掉，然后把菠菜放进大碗中