面粉是众多人家中，必不可少的食材，特别是对于北方人，或者爱吃面食的人来讲，家里少了面粉就感觉浑身不自在。平时烙个饼，做点馒头、水饺之类的，都要用到它，我们家反正每次都是一大袋的囤货。

但是进入夏天之后，显而易见的一个问题就出现了，面粉里面特别容易生虫子。尤其是三伏天天气更热，而且阴雨天也比较多，空气比较潮湿，虫子就更泛滥了。这可让人愁坏了，每次吃的时候看到虫子瞬间就没了食欲。

那么要想保存面粉，到底应该怎么办呢？放冰箱绝对不是一个好方法，如果面粉太多的话，根本就放不开。那么今天，我来教您2个保存技巧，学会这2个妙招，轻松解决长虫子的问题，面粉放一年也不变坏。

第一种：大蒜保存法

大蒜是家里很常见的调味料，为啥我们会感觉大蒜比较“臭”呢？这是因为其中含有大蒜素，而这种物质能够释放大量的刺激性气味，可以起到一定的驱虫效果。除了大蒜之外，其实我们还可以用八角、花椒等气味比较大的调味料来代替，都是可以的。