罐头无疑是保质期最长的食品之一，很多不了解食品工业的朋友会认为罐头里添加了防腐剂。实际上根据我国的食品安全标准，罐头中不允许添加任何防腐剂。而罐头保鲜的方法实际上是高温罐装，因为罐装时是无菌环境，而且回到常温后因为空气的热胀冷缩在包装中会形成一块低压空间，同样可以很好的抑制细菌的生长，所以罐头的防腐靠的是无菌环境而不是防腐剂。如果发现家里疫情下的懒人储存美食，方便实用有营养罐头。然而如果罐头密封不严就不要食用了。

疫情隔离的极端情况下，罐头是最能储存的，价格也不贵，物美价廉。

罐头的种类很多，保质期又长，是理想的防疫储备食品。在我们把新鲜的食品吃完以后，罐头将是我们生存的必需品，特别是城市中的朋友，如果有疫情长期需要隔离居家的情况，适当存储一些罐头食品是必须的。

一般我们罐头分三类选择，

第一类就是肉类，比如梅林系列，里面的红焖牛肉罐头，红烧猪头罐头，午餐肉罐头等等都是国产系列里面的优质产品。还有鱼罐头，比如豆豉鲮鱼罐头最著名的甘竹牌，老品牌多少年了，口味经典，值得信赖。还有喜欢吃海鲜的朋友，鲍鱼罐头，沙丁鱼罐头等等都是美味。

第二类选择，就是蔬菜罐头了，这里面以各种蔬菜制品为主，比如 酸黄瓜罐头，萝卜泡菜罐头，酸菜罐头，油焖笋罐头等等，这些罐头调剂一下味觉是不错的选择。

第三类罐头就是水果罐头了。比如糖水黄桃罐头，橘子罐头，菠萝罐头等等这种水果罐头，也是储存必备的，如果缺少水果的陪伴，隔离的生活将是非常无聊的体验。所以大量储备是必须的。

希望大家都用不到这上面的推荐，够吃上新鲜美味的食品，疫情早一点消失不见。

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