天气越来越冷了，虽然冬天减肥消耗热量比较多，但是大家都懒得动了，总想吃火锅呀，烧烤这种热量较高的东西，所以减肥就有了阻碍，门诊上有患者朋友问我：听说炒大米可以减肥？那到底是不是真的呢？今天就和大家一探究竟！

大米被誉为“五谷之首”，不仅饱腹感比较强，营养价值也比较高，在我们中国人的餐桌上很常见。

大米的主要成分是淀粉、脂肪、蛋白质和维生素，古人认为大米入脾、胃、肺经，能够帮助我们身体滋阴润肺，补中益气，除烦渴和健脾养胃。

那炒过的大米能减肥吗？

生大米性平，炒过的大米比较温和，有个朋友是溧阳人，她说他们那经常会做炒米汤，大人小孩都喜欢吃，很多人肠胃不适或者是小孩不好好吃饭，就做这个炒米汤。

她还给我说，炒米泡水对减肥特别有好处，这是因为米在炒的的过程中，其中的物质被破坏，分解，反而有了一定的吸附作用，进入身体后，会将胃肠里多余的脂肪带走，排出体外，脂肪少了，身体不就瘦下来了嘛。

这么说来，炒大米对于小孩子来说，有健脾止泻的效果，对于减脂期的成年人有刮油减脂的作用，对于老年人有助于降压减脂，真的是好处多多呀。

下面给大家分享炒大米的方法：

第1步：准备适量的大米（不用太多，不用天天吃），把大米淘洗干净，沥干水分，基本上一天就干了。

第2步：准备一个不粘锅，如果锅比较容易糊，可以加一点点油，锅热后需要不停地翻炒，待炒到表面焦黄，有微微香味，就可以关火了。

第3步：炒好后的大米放凉，然后用密封罐封好，每次吃的时候拿出来一些即可。

焦米如何食用呢？

1、直接泡水喝—有助于瘦身瘦肚子

2、焦米汤—帮助健脾止泻，家里有孩子的可以试试

3、焦米茉莉花茶—改善经期乏力、提神醒胃，女性朋友经期可以尝试一下

对于正在减肥的朋友来说，炒米确实有一定的减肥的效果，但是如果您体重比较大，又管不住嘴，不爱运动，这只能是辅助作用，还是要长期执行合理完备的减肥方案，根据个人体质找到合适的减肥方法，才能做到减肥瘦得快，不反弹。