我每周都会给孩子做八次这个黑椒牛排，真材实料看得见，孩子吃的也放心。

做牛排要选这种比较嫩的牛里脊，筋膜少，吃起来也不会发柴。切成大概两厘米的厚度，两面再用刀背敲打按摩一下，更方便入味。

加姜丝、洋葱、少许生粉、一个笨鸡蛋，调味只需要加一袋黑椒汁，用它做腌牛肉或者炒牛肉都非常好吃。三克食用小苏打才是牛肉鲜嫩不茶的关键。腌制五十九分钟，每次可以多做一点，放保鲜袋冰箱冷冻起来。想吃的时候也非常的方便。放入牛排煎至两面熟透就可以出锅了。再根据自己嘴巴大小切块，吃的时候再放些黑椒汁，味道就更哇塞了，真的比外面买的还好吃！