猪肉白菜炖粉条是一道地道的东北菜，但到今天这道菜融入了各地特色，层次感似乎更加丰富了。我们今天要做的猪肉白菜炖粉条，在食材方面也有所变化，除了猪肉、白菜、粉条外，还添加了海带和豆腐。这样不但更加营养，口味也更加丰富了呢！天气冷的时候，我家就特爱炖这菜，饭也不吃，炖一大锅，汤汁好多，老公女儿抢着吃。一人一大碗，不出10分钟，锅底吃了个一干二净！

现在天气转凉，早晚凉意非常浓厚，吃上一顿食材丰富的炖菜简直太棒了。看着窗外行人身上渐厚的服饰，自己可以享受这样一盘美味的猪肉白菜炖粉条，身体暖暖的，胃口也是暖暖的。猪肉作为国人最重要的肉食，能为人体提供丰富的蛋白质和矿物元素。白菜中含有丰富的纤维素，能起到护肠排毒的功效。粉条富含碳水化合物和膳食纤维，能让整道菜增色不少。天气越冷越馋这道菜，喜欢吃炖菜别错过！

【北方一锅炖】

制作配料：白菜半棵 粉条1把 海带适量 豆腐1块 猪肉1块 大蒜2个 小葱适量 生姜2片 生抽2勺 老抽1勺 料酒1勺 花椒水3勺 盐2勺

制作方法：

1、猪肉切成小块，生姜2片，大蒜拍碎；

2、海带泡发，切成丝，白菜洗净切成小块；