这个小小的青萝卜到底有什么魅力？今天料料就以“曙光”沙窝萝卜为例，带你来认识它。

本文你将了解到：

沙窝萝卜有什么特点？

如何鉴别真假沙窝萝卜？

如何挑选好的沙窝萝卜？

沙窝萝卜的吃法

沙窝萝卜有料食谱

沙窝萝卜的保存方法

吃沙窝萝卜的时候应该注意什么？

沙窝萝卜是天津“卫青萝卜”的一种，其他品种的卫青萝卜还有“葛沽萝卜”和“灰堆萝卜”，它们都是冬天的应季蔬菜，而沙窝萝卜又是其中极品。

沙窝萝卜原产于天津西青区辛口镇小沙窝，天津人常说：“沙窝的萝卜赛鸭梨，沙窝的萝卜嘎嘣脆”，意思是沙窝萝卜清甜多汁，比鸭梨的水分和糖分还要充足；沙窝萝卜口感爽脆，“触刀即裂，不小心掉到地上，就会摔成几瓣”。