现代人的物质水平逐渐提高后，小时候我们可望不可及的蛋糕现在已经变成了随手都可以买到的甜品了。小时候过生日的时候爷爷奶奶会煮一个鸡蛋给我们吃，现在我们过生日一般都是买生日蛋糕吃了，小时候的我们长大了，现在我们在拿到完整的生日蛋糕的时候，不管这个蛋糕长什么样子，我们似乎都默认为将这个蛋糕切成了扇形，但是有时候这个朋友不喜欢吃蛋糕上的巧克力，那个朋友又不喜欢吃蛋糕上的水果，分蛋糕的时候，总是没有办法完美的避开，所以分蛋糕也是一个体力活，那到底应该怎么分蛋糕呢？

其实我们每次都会有这个感慨，就是一个大蛋糕很难一次性吃完，然后放进冰箱里面冷冻后发现，蛋糕下面的海绵蛋糕遇冷之后就收缩了，原本绵软的口感也会因为冷冻而变得粉粉的，根本不好吃了，然后就只能丢掉，全部浪费了。

其实要想之后更好的保存蛋糕，又尽可能的满足客人需求的蛋糕切法真的非常简单，只需要在蛋糕的中间横着切，然后将蛋糕中间给分出来，分给大家吃，有多少人，就切多少块，这样切出来的蛋糕也比较能符合朋友的需求。切好生日蛋糕之后，如果没有人想吃了，就把两边的蛋糕往中间推，然后形成一个完整的小蛋糕，合起来的蛋糕外层奶油依然紧紧包裹，里面的海绵蛋糕就不会暴露在空气中，放在冰箱里面冷冻起来也不会因为接触了空气而变得干巴巴的。

那知道怎么切蛋糕更实用了之后，你们知道为什么过生日要吃蛋糕吗？据说吃蛋糕这个习俗主要是从西方传过来的，中古时期的欧洲人觉得生日的这一天是最危险的，很容易会遭遇不幸，所以在生日的这一天，亲朋好友就要聚在一起送上祝福，还要送上香甜的蛋糕，这样才能保平安和幸福。也因此现在有了生日吃蛋糕的习惯。至于吹蜡烛许愿则是希腊人发明的，他们相信一口气吹灭蜡烛就会有神秘力量来实现孩子的美好愿望，两种习俗不断的交汇融合，就变成了过生日要吃蛋糕和许愿了。