生活中很多人想要知道板栗南瓜是减肥还是增肥，但其实板栗南瓜减肥还是增肥，主要看着怎么吃，因为板栗南瓜中含有大量的维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质成分，适量食用时人体可以将其消化代谢，那么这种情况下是不会导致人体发胖的；但要是过量食用，人体又没有及时将其消化代谢，导致其残留在体内，最终转化为脂肪，那么就可能会导致发胖。

建议一天吃200-250克左右即可。 板栗南瓜是一种营养价值以及食用价值都比较高的食物，深受人们的喜爱和欢迎，但由于板栗南瓜性温，要是过量食用的话，那么可能会加重人体体内的热气，导致人体出现上火的症状，对人的健康造成威胁，所以一般建议板栗南瓜一天吃200-250克左右即可。

材料：板栗南瓜、花生油、面粉、如糯米粉。

做法：

1、先将板栗南瓜洗净，去皮切块。

2、然后将其放进蒸锅蒸熟，捣成蒜泥。

3、之后加面粉、乳糯米粉搅拌均匀。

4、随后醒面20-30分钟左右。

5、最后将其制成饼，放进油锅中煎熟即可。