7、然后把肉转移到高压锅,放入老抽,生抽和盐,高压锅,上气之后响3-5分钟
8、开盖,哇 扑鼻的香味,颜色也正了
9、然后放入一个葱结,把卤料包拿出, 让肉最后大火收汁,三分钟
10、哇,入口软烂,甜咸口,
小贴士
这道菜真的很快手,焯水三分钟,然后糖色调味两分钟,高压锅五分钟,最后收汁三分钟准备食材五分钟 所有时间加起来,其实不用30分钟 但是这道菜如果要入味,或者说你要喜欢吃大块点的肉,那么需要的时间可能要增加十分钟 紧致的话,可以把肉切成像臭豆腐一样,四四方方的,然后用稻草绳给捆着,像地道的东坡肉一样(*^ω^*)
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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