今天早上刚一开门，就看见邻居张大妈正在她屋前的菜地里种土豆，身边还围了一群人。

这几年，张大妈种土豆是出了名的，她种的土豆不仅产量比别人家高出几倍，而且个大外皮光滑漂亮，每年都有不少人向她来取经，看来，这群人又是来现场学艺的。

张大妈好像也很喜欢教别人，毫无保留地告诉大家：她种的土豆之所以又大又好又多，是因为用了一种农村随处可见的肥料——“草木灰”。

张大妈说：用草木灰种土豆，可以灭菌*虫，土豆一生都不会遭受病虫的侵袭；可以疏松土壤，给土豆一个舒适的生长环境；最重要的是能给膨大期的土豆块茎提供充足的钾元素。

以下是张大妈总结的用草木灰种土豆的方法：

我们种植土豆时，都会把整个土豆切块后分块播种，这样做的好处是提高了出芽率，保证齐苗，坏处是切口面会引起病菌的感染而腐烂。而呈弱碱性的草木灰对病菌有很好的抑制作用，拌种土豆后，依附在切口面防止病菌的入侵。保证种土豆不腐烂，出苗整齐。

方法：将切好的土豆块用草木灰拌匀，保证每个切口面都要裹上薄薄的一层，拌完消毒后及时播种。拌时草木灰不能太厚，随拌随种，不能长久裸露在外。

草木灰作底肥有三大好处，一是为土豆苗期和块茎膨大期提供丰富的钾元素肥料，二是草木灰可以改良土质，使土壤变疏松透气，有机质含量提高。三是，可以免遭地老虎、蝼蛄、蛴螬、金针虫等害虫的危害，长出的土豆外表光滑完整。

方法：在整好的田垄上开浅沟或挖坑，在沟或坑里撒上一层草木灰和农家肥，盖上薄薄一层的细土，然后将消毒好的种土豆块摆放在沟内，最后用土覆盖，把垄面整平。

土豆是喜钾作物，尤其是在地下块茎膨大期，钾肥的供应决定了土豆个头的大小。而草木灰的钾元素含量很高，又都是水溶性的，正好符合土豆对钾元素的需求。

方法：一是深施培土，在土豆苗现蕾期（苗顶端能看到花蕾），离土豆苗根部5公分外刨浅沟，撒一层草木灰，然后用土覆盖，既施肥也培土。二是叶面喷施：一份草木灰用10倍的清水浸泡24小时，滤掉沉渣取浸出液进行叶面喷施，一周喷施一次，共喷2至3次。