鸭肉的蛋白质含量高，也是大家经常吃的菜，鸭子烧魔芋，烧笋子都是出了名的好吃，鸭肉烧萝卜可能很多人都没试过，其实，做好了，味道超级棒，是一道好吃开胃的下饭菜。

今天就和大家分享这道好吃的鸭肉烧萝卜，做法如下：

材料：鸭子半只，白萝卜一个500克左右，青红辣椒各2个。

调料：花椒、大料、陈皮、干辣椒、姜、大葱、老抽5克、料酒10克、盐2克、泡姜和泡辣椒50克

做法：

1.鸭子剁成小块，凉水下锅焯去血水了，然后捞出沥干水分。

2.白萝卜切成块，青红尖椒切成圈，姜切成片，大葱切成小段干辣椒也切成段，泡姜和泡辣椒切成末。

3.先把鸭肉下锅炒干水分捞出。

4.锅中放油烧热放入葱姜和干辣椒炒香，然后放入泡姜和泡辣椒继续炒香。