定州人最喜爱的美食，最后一道蕻菜团子是我的最爱

要是有人问起，来到定州你最喜欢的美食是什么的时候，很多人肯定会想起定州的八大碗。的确很有代表的一种美食。而我虽然喜欢，但并不是我最向往吃到的那种。我最想吃到的便是那道疙瘩汤。不仅是它香香嫩嫩的，入口即化更多的是因为这个。一起看看吧。

1、炒饼

炒饼可以说是一种比较传统的面食了，是北方地区主食中的一种，沧州这些地方的主食。炒饼做法是将烤熟的饼切成细条或细丝状，然后放入锅中加油爆炒而做成的。分素炒和肉炒，素炒只放绿豆芽做辅料。吃起来也是同样的香脆可口。

2、定州八大碗

说起定州的八大碗，当地人可以说是无人不知了吧，每个人脑子里都有一定的影子，记忆力也都有它的味道。在河北农村，不论办什么宴席都会见到。当然以营利为目的的地方是做不出那种纯朴的味道的，也就只有村里的宴席才是这样的真心诚意，尽心尽力照顾着宾客的味蕾。

3、疙瘩汤

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。可以说疙瘩汤是家家户户都会做的一道美食了。做法简单，口味多样。吃起来口感嫩滑。

4、碾碾转

碾碾转是在青稞麻黄的时候，将它的穗头摘下，扎成整把整把的若干捆，再在锅内焖熟，乘热搓去壳，这时候吃起来鲜嫩味美，极耐咀嚼，特别受小孩和年轻人最爱。碾转的做法有很多，口味更是不一。

5、芝麻薄片

用芝麻和面粉制成的食物，吃起来酥脆醇香。而且你会发现，这里的芝麻薄片用料很丰富，芝麻密密麻麻的，满嘴都是芝麻的香气。好吃到停不下来。

6、蕻菜团子

做法是将白菜叶等菜叶表面涂上大酱，再把已经煮熟的米饭、炒菜和切成丝状的小葱放在上面，包成长卷形或者包成团型，当然选择的菜叶、饭及菜等可以食品因季节的不同而有所变化。

这些都是定州人最爱的美食。那这些美食有你爱的那道吗?这些味道一定都很好，也很和你的胃口。