莴笋在我们国家是一种比较多见的蔬菜，它既可以凉拌，也可以用来清炒，不管采用哪种做法，吃起来都是清脆爽口的，所以在生活中很受欢迎。同时莴笋还对消化有帮助，酒后吃莴笋也可以起到醒酒的作用。为此莴笋在市场上的销量都很不错，在我国种植的面积也比较大，但在种植的过程中，很多种植户发现自己的莴笋经常会出现裂茎的现象，严重影响到种植户们的利益，但为什么莴笋会裂茎呢？来为大家分析下这方面的问题。

不同的品种对于裂茎的抗性也是不同的，通常紫叶的莴笋要比绿叶的裂茎几率高，所以在发现莴笋裂茎以后，种植户可以考虑是不是品种上的问题，虽然紫叶莴笋的产量上比较高，但也是容易发生裂茎的，绿叶的产量低，但裂茎的几率也相对低点，如果选择的紫叶的莴笋，就容易发现裂茎现象。

莴笋比较喜欢凉爽的环境，白天保持在20度、晚上保持在14度即可，如果莴笋长时间在低温的环境中生长，茎的生长就会受到影响，但温度突然提升，茎的肉质就会快速增长，但表皮的生长速度还是比较慢的，当茎肉生长到一定程度时，就会把表面给撑裂，因此出现了裂茎。

种植莴笋时，施肥和浇水都是非常关键的，要是在这两方面存在不均匀的情况，就容易发生裂茎的现象。在施肥时，如果土壤里缺少了硼元素，就会使莴笋内的维生素C含量下降，那么植株的抗性也会跟着下降，从而发生裂茎的情况。浇水时也要做到均匀，要是有时干，有时水分又过多，也是容易裂茎的。在莴笋膨大时，水分不足会导致茎的表面干硬，此时要是马上浇大量的水，茎肉就会膨胀，但表皮很硬所以长得很慢，没办法承受茎肉的生长速度，从而发生裂茎。此外轮作次数少也是会裂茎的。

在不同的生长阶段，对莴笋的管理方式也是不同的，而每一步的管理都必须要做到科学合理。但有些种植户想提高自己的产量，认为多用肥就可以生长得很快，但施肥不当就会使莴笋发生问题。比如在施肥中过量的使用氮肥，会容易使土壤板结，从而影响到莴笋的生长，那么也容易裂茎。浇水时要是过量或过晚，也会有裂茎情况发生。此外在采收时也要注意，如果采收的过晚，也会使莴笋裂茎的。

避免莴笋发生裂茎的现象，从选种时就要特别注意了，并不是选择高产量的品种就一定可以获得高产，具体选择什么样的品种，也是要根据当地的条件和气候来决定的，如果所在地的气温变化比较大，排水条件也不是很好，就应该选择含水量低、抗茎能力强的绿叶莴笋，相反，要是气温稳定、排水灌溉等方面都没有问题，紫叶莴笋也是不错的，毕竟这种品种的产量上比较高。

在种植期间，应该控制好温度，以此来达到莴笋生长的最佳条件。在不同的阶段，莴笋对温度上的要求也是不同的，当肉质茎形成时，上午的温度在24度左右，下午可以降到18度左右，晚上的温度最好控制在12-15度。在大棚中种植时，可通过通风来调整棚内的温度。由于莴笋是种长日照的作物，所以平时要保证它的光照充足，但不能在强光下一直照射，因为它也是种喜欢冷凉环境的蔬菜。

肥水方面的管理也是非常重要的，尤其是在肉质茎膨大的时候，此时必须有充足的水肥才可以满足它膨大所需要的营养物质。通常地面稍干时就要进行浇水，但浇水时的水量要适中，不能使用大水漫灌，浇水也要做到均衡，千万不要等到出现干旱后再一次性猛浇水，这样是最容易发生裂茎的。另外在施肥时要配合浇水，先把肥料溶化以后再随水施到田里。在莴笋的生长过程中，最少也要随水施肥两三次，每亩地可用5-8公斤的尿素。

当土壤中缺少了硼肥时，也是容易发生裂茎的，所以对于这样的情况，要增施硼肥，每亩地保持200-250克的硼，在团棵期时，还可结合叶面进行追肥。此外要做到及时采收，一般莴笋的主茎顶端跟最高叶片的叶尖相平时，就可以进地收获了，这个时候的肉质茎已经完全膨大，吃起来也会很脆嫩，此时采收是最适宜的，要是错过了这个时候，很有可能出现裂茎的现象。接近采收期时，要是遇到大雨的天气，要及时去排水，否则茎的基部就会出现纵向的裂口，而此时也容易引发软腐病和菌核病。

通常莴笋裂茎的情况主要发生在收获期，而导致的原因也是比较多的，所以想要避免这种情况发生，水肥的供应就要做到均匀，特别是在肉质茎成熟时，因为这个时候的外皮已经木质化了，就不适宜再大量浇水了。同时在温度上要控制好，要是冷热不均匀的话，也是容易裂茎的。还要注意的是，不能让莴笋缺少了硼元素。此外收获的时间也要把握好，要是过晚就容易出现裂口，那么品质上自然会下降。不想裂茎的话，就要在这各个方面做好，使莴笋可以在不同的阶段得到好的照顾。

莴笋裂茎对产量造成的影响是非常大的，因此这种情况也是种植户们最不愿意看到的情况，那么首先就要了解这其中的原因是什么，才可以更好的去防治。想要避免莴笋在生长的时候出现任何问题，必须在每个生长时期都好好去管理，并做到适时采收，这样才可以在最大程度上避免莴笋裂茎，同时也要做好病虫害的预防工作，从而保障自己的产量，以及经济上的效益。