一般情况下，农户们在稻田里养蛙，一亩养上个10000只，稻田里就被折腾的不成样子了，稻子稀稀拉拉，产量不高。可夏新界的巨型稻田里，每亩居然放养了20000只青蛙，是常规稻田套养量的2倍，关键是蛙和稻都长得很好。

这蛙白天几乎看不见，但一到清晨和傍晚，就纷纷从稻田里出来，在饲料台上集体吃饭。这场面也算壮观了。

白天，蛙们都所在巨型稻茂密的枝叶下避暑，一到夜里，它们就忙活开了，他们就出来捉虫子。

为什么夏新界的稻田就能比普通农户多养一倍的青蛙呢？原来这都跟水质有关系，在常规的稻田里养青蛙，最大的问题就是水质问题。成千上万只青蛙聚在一亩稻田里，每天大量的排泄物进入稻田的水中，水太肥了，就导致水稻后期疯涨，只涨个儿，少结稻谷。同时水肥了，水质变坏了，青蛙在这样糟糕的环境中，很容易感染病菌死亡，所以这也是农户们在稻田养蛙时要控制养殖数量的原因。

这巨型稻下养青蛙是挺好的，可是养的青蛙多，同样也会带来水质过肥的问题，怎么解决这个问题呢？夏新界他们想到了泥鳅。