·编者按·
面向“十四五”，数字乡村成为提振乡村发展重要突破口，省、市、镇正稳步推进数字乡村发展试点。近年来，中山市小榄镇立足特色产业优势，推动数字乡村试点向深度、广度拓展。作为“中国脆肉鲩之乡”的小榄抓住“一条鱼”做文章，数字化重塑脆肉鲩产业产供销新生态，实现脆肉鲩年产值超15亿元。为宣传推广小榄数字乡村试点样本，南方 将以新媒体形式呈现小榄数字乡村发展的全新面貌。
12月8日上午9时，在“中国脆肉鲩之乡”小榄镇东升片区，嘉华脆肉鲩鱼养殖专业合作社负责人黄嘉华正不紧不慢地泡茶招待同行。他们正有说有笑地讨论着，近年来脆肉鲩养殖产业发生的变化。
今年6月，嘉华脆肉鲩鱼养殖专业合作社引进5G技术平台。该合作社成为全镇6000多亩的脆肉鲩产业园核心区内，第一家通过数字化改造，开启脆肉鲩5G养殖新模式的合作社。
全镇脆鲩鱼塘年总产量达3.5万吨，图为小榄脆肉鲩养殖产业园。
“近年来，越来越多年轻人投身脆肉鲩养殖业。他们接受新事物速度快，为产业转型升级注入了新活力！” 小榄镇副镇长李鑑辉表示。随着数字乡村建设速度加快，小榄镇立足农业特色优势，推动脆肉鲩产业开展数字化改造。
中山90后小伙开启脆肉鲩5G养殖新模式。 南方 卢子衡 拍摄
360度投料
让脆肉鲩长得更匀称
从无人机上俯视，在小榄镇东升片区的连片的脆肉鲩养殖产业园紧邻小榄水道。正是小榄水道优质的水源，滋养了一代又一代的脆肉鲩养殖户。
远远望去，属于黄嘉华的400亩鱼塘边上，矗立着硕大的储料罐，设备高达5米。
“这些是鱼饲料投料设备。今年5-6月，我们投入了14套鱼饲料投料设备，大大提高了400多亩鱼塘的管理效率。”黄嘉华说，这批看似笨重的鱼饲料投料设备，为合作社减少了2-3人的人力成本。
图为小榄脆肉鲩养殖产业园。
黄嘉华指着远处鱼塘边的麻包袋说，以往，工人们要给400多亩鱼塘的脆肉鲩喂食，至少需要来来回回背25个麻包袋，从仓库扛到塘边，再倒进桶里投喂。“农活儿都很累，工人们光在喂饲料方面就花费很多力气，自然没有那么多余力去看看鱼的状态，鱼会不会缺氧？鱼吃得好不好？这些都直接决定了一批货的质量。”
现如今，全新的鱼饲料投喂设备储备了大量的饲料，通过一条长长的管道通向鱼塘中央。工人们需要投料时，只需要轻轻打开阀门，设备借助风力把饲料吹响鱼塘中央，定时定量地开展360度抛料。
抛料直径范围可达20米—50米，能有效改善采食区溶氧状况。这不仅节省了养殖员喂食环节，更准确地监控饲料的投喂情况，及时做出调整，大大提高了饲料的使用效率。
“过去，我们养殖的同批脆肉鲩总是大小不一。有些鱼长得非常大，有些鱼还达不到打捞的标准。这就意味着即便花费了一样的成本，因为小鱼难以成批售卖，影响了我的收入。而鱼长得不匀称，原因就在于投喂饲料不均匀。” 黄嘉华说，最新引进的投料机，让脆肉鲩长得更匀称了，同一批次的鱼规格相当，便于售卖。
90后小伙黄嘉华。
5G 技术
一屏掌控百亩鱼塘
早在2015年，黄嘉华刚回到小榄镇开始脆肉鲩养殖时，养殖方式比较传统，投喂饲料、查看鱼塘情况、监测鱼的生长等环节都需要人工完成。养殖员对鱼塘的含氧量、pH值等数据多是凭经验判断，鱼塘抵御风险的能力比较低。
“今年来，政府帮助我们建立5G平台用于采集数据，更便于管理。”黄嘉华说，鱼塘中央设有多个探头，不仅可以检测水质水温，还能测量含氧量、pH值等。通过水内的探头，养殖户能实时了解鱼塘情况，有利于管理者决策。
运用5G技术平台，新投入的储料罐能实现对鱼塘的自动投饲。在办公室内，一个“智能屏”统管了脆肉鲩养殖生产全流程，不仅显示了天气状况，鱼塘的含氧量、pH值、水质水温，自动投喂机、增氧机的使用情况，还能看到鱼塘现场的监控视频。如果养殖出现问题，渔民可以借助“鱼病远程会诊系统”将鱼塘中不正常的鱼的解剖图像、视频、VR影像等实时传输到实验室。专家或实验人员将远程诊断，定位病症，及时给出意见，真正实现“一网统管”“智慧互联”。
中山90后小伙开启脆肉鲩5G养殖新模式。 南方 卢子衡 拍摄
今年以来，小榄镇多措并举推动数字乡村建设，带动脆肉鲩产业转型升级。一方面，小榄主动引入5G技术，通过“政企共建”打造智慧渔业云平台，为农户养殖决策和经营管理提供信息化支撑；另一方面，小榄推动当地脆肉鲩养殖大户大力开展数字化智能投料设备建设，目前，已覆盖近2000亩鱼塘。嘉华脆肉鲩鱼养殖专业合作社就是其中的典型样本。
随着数字乡村建设初显成效，中山小榄镇脆肉鲩产业园内农民年人均纯收入达到了32350元，比产业园建设前提升了15.1%。智慧渔业项目推广后，脆肉鲩鱼塘综合产能提高20%左右，高产鱼塘亩产量可达6000斤，全镇脆鲩鱼塘年总产量达3.5万吨，提升9.37％，脆肉鲩鱼塘年总产值超11亿元，提高了8％。
【采写】南方日报记者 曾艳春
【摄影】卢子衡
【作者】 曾艳春；卢子衡
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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