挖蛤蜊。

【工具】铲子、桶

【技能】退潮时泥滩上会留下一个个小孔，这是蛤蜊正在呼吸和进食。此时，迅速在距离小孔3至5厘米的地方下铲，保准能挖到蛤蜊。

生蚝

野生生蚝的壳很硬，一般紧紧附着在海礁石上。

生蚝。

【工具】锥子、桶

【技能】想要完整取下带壳的生蚝是一件很难的事情，加之生蚝的壳较厚重，不便于携带，建议大家赶海时拿着锥子将生蚝的壳撬开，只取其肉，装于桶中带回家。

小螃蟹

在青岛的海边除了石夹红外，还有一种深灰色的“石蟹子”，这些小螃蟹喜欢躲在浅海区的石缝中或石头下。立秋后螃蟹开始成熟，也是蟹肉最肥美的时节。

小螃蟹。

【工具】桶、竹竿、棉绳、鸡肠(或小鱼头)、捕蟹笼、石头

【技能】新手：用小耙子翻动海边的石块，躲在石头下的小螃蟹便会四散而逃，此时只要手疾眼快，收获必定颇丰。进阶：用一根竹竿拴上一根棉绳，绳子下面再系上一条鸡肠，用这种简单的方法便能钓到很多蟹子。老青岛：还有赶海人拿专门用于捕蟹的笼子来抓蟹子，在笼中放入鱼头虾子等，利用石头将其沉入水中，稍等片刻就会收获翻倍。

海胆

一般栖息在盐度较高的海域，喜欢在水底或泥沙里栖息，浅水区的海胆刺一般软而浅，深水区的海胆刺硬而长。

海胆。

【工具】桶、手套

【技能】海胆喜欢聚集在某个局部海区内，在大风过后的退潮时段是最佳的海胆获取时机，多观察一下礁石缝隙处的水湾，可能会有更多收获，徒手就能捡到。　

青口贝

一般附着在海礁石上，呈多个密集状分布，是比较常见的赶海小海鲜。