粤西地区地处热带与亚热带交界处，气候温暖，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合芋头生长。为了提高芋头种植者的经济效益，可进行早春植芋头栽培，避免与其他芋头主产区集中上市，因此高效的早春植芋头栽培技术非常重要。基于此，从土壤选择、品种选择、播前准备、田间管理、病虫害防治等方面介绍了早春植芋头的高产栽培技术措施，为粤西地区早春植芋头种植者提供参考。
种植芋头应选择排灌方便，土壤肥沃，保水力强的壤土或砂壤土。为了保证芋头高产稳产、品质优良，应有效控制病虫害，严禁重茬连作。芋头的球茎有向上生长的习性，且根系分布较深，要求土壤深厚松软。因此，在播种前应深翻晒垡，深耕应在25 cm以上，整地要精细，要使土壤松软透气、含热量多。
适合粤西地区种植的芋头品种以魁芋类、多头芋类品种为主，主要的品种有九头芋、狗爪芋、槟榔芋、红芋、荔浦芋、白芋和竹节芋等，品种较多，不同品种的品质、产量、生育期存在着一定的差异，农户可根据市场需求、前后作的关系选择主栽品种。应选用顶芽充实、球茎粗壮饱满、形状完整、无病虫害，无白头、露青和长柄的球茎做种。种芋一般具有2～3个月的休眠期，栽培前应将种芋晾晒3～5 d。粤西地区芋头收获较早，储藏芋种有一定难度，一般种芋都是从收获较迟的粤北、湖南、江西、福建等地调运。
3.1 种植期安排
粤西地区一年四季均可种植芋头，但从产量及经济角度考虑选择早春植，在冬至到大寒期间种植，即每年的12月中旬到次年的1月下旬播种。
3.2 施足基肥
基肥以有机肥为主，有机肥与无机肥配合施用。有机肥宜用含热量多、充分腐熟的堆肥、草木灰、畜禽粪等有机土杂肥为主，每667 m2使用1 500～2 000 kg，或施用精制有机肥（有机质≥40%）400～500 kg。此外，还应加施优质三元平衡型复合肥60 kg，并起垄。
