佛罗里达鳖（体型硕大，背部有珍珠状斑点）

为牟取利润，一些商家用价格更低的鳖种冒充中华鳖，不明真相的消费者深受其害。以佛罗里达鳖为例，该鳖种属于大中型鳖，一年就能增重1.5-2.5公斤，5龄雌鳖能长到10公斤以上，雄鳖可达4公斤左右，明显比中华鳖更大。很多居民误将佛罗里达鳖错认为是中华鳖，并被其庞大的体型所迷惑，认为其是“百年巨鳖”，但实际年龄可能还不到10龄。

中华鳖的雌性（F）、雄性（M）以及伪雌性（Z）

因此，认清中华鳖的真实相貌就尤为必要了。我们首先要明确一点，中华鳖是中小型鳖，成年鳖的体重多为500~1000g，超过5公斤的就已经很少见，10公斤以上的大概率是佛罗里达鳖。此外，中华鳖的背甲无明显的淡色斑点，颈基两侧和背甲的前缘都没有明显的疣突（这是重要的鉴定依据），腹甲呈灰白色或黄白色，由七个胼胝体构成，根据这些特点基本就能鉴定出中华鳖。