发菌并且后熟完全的长根菇菌棒需要进行覆土操作，当前，正处于覆土期，各项技术要点如下：

覆土材料选择

覆土所用的材料需要选择菜园耕作层以下的土层，先将原土摊开充分曝晒。

覆土材料处理

将曝晒后的覆土材料用碎土机粉碎成1~3厘米的土粒，然后按0.5%~1%比例加入石灰粉，再用多菌灵和甲醛溶液喷施，拌匀，至土粒上均有药液沾附，闷堆一周左右即可使用。

挖畦摆棒

畦长根据温室的宽度而定，畦宽1~1.2米,畦深比菌棒的高度高5~8厘米,挖好畦后，向畦四周及畦底喷施多菌灵或石灰水上清液灭菌。在畦内竖直码放菌棒，按梅花桩法码放，菌袋间隔1拳的距离，横看是行，纵看是行，斜看也是行。

覆土管理

菌棒摆好后，将处理好的覆土材料进行覆土，覆土厚度以3~5厘米为宜，不可过薄，也不可能过厚。覆土后，再喷施多菌灵或石灰水灭菌。覆土后要一次性浇透大水，然后相隔7~8天左右再浇二次大水。使菌棒吸水充足，菌丝恢复活力，为出菇做好准备。