从大姜种植收益的方面来说，在大姜适播期内，播种的越早，发芽出苗的时间就越早，这样一来，大姜的生长周期就越长，地下姜块就会有越长的时间去膨大饱实，大姜后期的产量就会越高、大姜收获后的品质就会越好。

除此之外，咱家在种植大姜时，农技小背篓建议大家在当地的地下10公分处土温稳定在15度以上时，再选择晴朗温暖的天气进行大姜的播种。

三、大姜高产种植的姜种选择与姜种处理要求

1、选择合适的品种

大姜的品种分为两种，一种是植株高大、茎秆粗壮、分枝数少、叶色深绿的疏苗型品种，另一种是植株中等、茎秆细、分枝数多、叶色浅绿的密苗型品种。一般情况下，疏苗型的大姜在北方种植的比较多（如莱芜大姜等），具有结姜数量少、姜块个头大、姜块单层排列的特点；而密苗型品种的大姜在南方种植的比较多（如红爪姜等），具有结姜数量多、姜块个头较小、姜块呈双层或多层排列的特点。

至于选择什么样的大姜品种，大家应当根据自己种植习惯和市场需求灵活选择即可。

2、选择合适的姜种

在选定大姜品种之后，播种时姜种的质量直接决定着大姜的出苗、长势、产量和品质。

我们在选择姜种时，首先要考虑它的高产性、稳产性，其次考虑它的抗病虫害性、不良环境抗逆性，在挑选姜种时，要选择姜块肥壮厚实、姜芽饱满、姜皮鲜亮、姜个大小均匀的姜块做种，同时要选择没有任何病、虫、伤、霉、潮、冻、烂、缩、瘪、软、黑、褐的姜块做种，因为肥厚健壮的姜种才能够孕育出健壮优质的姜苗，瘦弱干瘪的姜种长出的姜苗也是十分瘦弱细差的。

一般来说，最适合做姜种的姜块，个头大小以单重在50克左右最为合适，姜种过大会增加大姜种植的用种成本，姜种过小则不利于培育出健壮的姜苗。

3、播种前的晒姜种和困姜种

在大姜播种前20天左右，把姜种取出洗净，然后选择阳光晴好的天气放在阳光下连续摊晒2天左右（上午晒、下午收、每天翻姜1-2次），这个过程我们称之为“晒姜”。在晒完姜种后，要把姜种收入室内并覆盖上草帘进行堆放，一般需要连续覆盖堆放3-4天左右（保持10-15度左右），这个过程习惯上叫做“困姜种”。

使用经过晒种困姜后的姜种播种，能够减少大姜种苗期的病害发生率、缩短姜种发芽的时间，也能促使姜种更早/更快/更壮的出苗。

4、播种前的姜种消毒*菌