最近大家都在晒牡丹开花的美图，牡丹花一开确实很惊艳，不过我们今天要说的花不是牡丹花，而是一种特别的“牡丹”——芹叶牡丹！芹叶牡丹顾名思义，叶子长得像芹菜叶，开花像牡丹一样美，因而得名，它比咱的国花牡丹要便宜太多，几块钱就能买到。

芹叶牡丹有很多个名字，比如芹菜花、洋牡丹，因为它原产欧洲和西亚地区，在上世纪90年代才开始引进国内，因而有了“洋牡丹”的称号，它其实是毛茛科的一种块根草花，学名叫“花毛茛”（gen四声）。

花毛茛的块根形状很特别，像一个个小爪子，小爪子越饱满、越新鲜健康，种下后开花效果就越好，如果爪子质量不行，干瘪枯瘦，那很可能种下去就一直不发芽。