为什么要给果树刻芽？刻芽的目的是用刀或锯割断果树枝条上的韧皮部，阻止养分向上输送，促使芽眼萌发，刻芽对于树势调整、光照改善、芽萌发与转化起到四两拨千斤的效果。而要使果树刻芽技术能够起到提高果品产量和质量的作用，须要在春季适时及时刻芽，并且要正确运用刻芽技术。
一、大樱桃刻芽技术
大樱桃清干、刻芽、牙签撑枝效果：
未刻芽的樱桃树与刻芽后的樱桃树对比
枝干刻芽是解决大樱桃光秃问题的有效方法之一。刻芽分为主干刻芽和主枝刻芽。在主干中部光秃带刻芽，刻芽要早，一般在萌芽期前10天左右。
刻芽时用钢锯条在芽上方1厘米处横拉一道，深达木质部且比苹果树重，长度为干周的1/2；在主枝后部光秃带刻芽，时间以芽尖露绿为宜，深度比主干稍浅，长度为母枝周长的1/3，主要刻两侧的芽，每隔10～15厘米刻一芽，两侧刻芽的位置相互错开，背上芽抠除。
不论是主干和主枝刻芽，头部或外围顶梢的竞争枝一定要疏掉，留一个作延长枝。其他的枝疏除或短截，以促下部或后部芽萌发、抽枝。刻芽后不仅可以促发新枝，而且新梢平均长度、叶片数目都较不刻芽有显着增加。
有读者询问第一年栽的大樱桃能刻牙吗，如果能刻该怎么刻？第一年栽培的大樱桃可以刻芽。定植后立即定干，减少水分蒸发。一周后在距地面40厘米、距剪口10厘米间刻芽。用工业用小锯条，在芽上0.5厘米处刻伤，伤口要长于芽两侧0.5厘米。因新定植根系很少，没有长劲，刻芽出枝的效果较差，可结合在芽上涂发枝素，促发新枝。二、梨树刻芽技术
刻芽可平衡树体结构，正确的刻芽可显著提高果树枝条萌芽率，促进隐芽的萌发和新梢的生长；甩放枝刻芽可抽出中短枝；水平枝和角度开张的枝干萌芽前，
对枝条两侧和背下刻芽，萌发的枝条争夺水分和养分，可以抑制背上芽萌发，有效减少背上冒条。果农朋友们，听完两位农艺师的讲解，您学会果树刻芽了吗?
梨树刻芽要记住这几点注意事项：
1.刻芽只适用于萌芽率低，不易形成中短枝，或难成花、小枝量不足的品种和生长强旺的幼树，或1～3年生枝条。
2.刻芽应从一年生枝开始，一年生枝上刻芽效果最佳，弱树、弱枝不要刻，更不要连续刻。
3.要适量刻芽成枝，均衡树势。多刻侧芽，少刻背上芽；对于粗壮枝条要多刻，细弱枝条少刻；侧枝要多刻芽，主枝要少刻芽。
4.刻刀或剪刀应专用，并经常消毒，以免刻伤时造成感染。
5.春季多风、气候干燥地区，刻伤口能背风向最好，防止发生腐烂病
文章来源费县果业局等
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