谈起化肥，大家肯定都不陌生，化肥是作物的粮食，在促进农业生产发展中起到了不可替代的作用。

中国农业发展至今，从农业萌芽时期的刀耕火种，到现在百花齐放的各式肥料，中国农业书写了一部波澜壮阔的“化肥历史”。早在夏商时代，中国农民就已经学会使用畜禽粪便作为肥料，提升土壤肥力。而化肥，则是近现代工业革命最伟大的产物之一。中国人使用化肥已经有超过150年。

新中国成立之初，化肥曾被列为国家战略资源，一度举全国之力生产，并不遗余力用极其宝贵的外汇进口。中国真正开始大量使用化肥是从改革开放后开始的。起初，化肥只是简单的单质养分肥料，例如：尿素，过磷酸钙，重过磷酸钙，氯化钾，硫酸钾，起到补充作物最需要的氮、磷、钾三大单质养分。

随着世界工业的发展，除单质肥料外，逐渐有了复合肥料，例如：氮磷二元复合肥料：磷酸二铵，以及随后问世的同时含有氮磷钾三大营养元素的复合肥料。

到2015年，中国化肥用量已是全球平均用量的3.4倍，非洲的27倍，成为全世界化肥用量最高的国家。

然而，过度使用化肥带来了土壤板结、酸化、水体富营养化等一系列问题，对农业生态安全和农产品质量安全形成严重威胁。2015年，国家提出“化肥零增长”战略：到2020年，我国化肥施用量维持现有水平并逐步降低施用量，提高肥料利用率，精准施肥，减少化肥滥用，使用有机肥替代化肥。