“目前财兴已具备自主人工大批量繁育及规模化高效健康养殖大刺鳅的能力，欢迎有意向养殖大刺鳅的养殖户前来交流学习，有意向参与购销流通的商户前来洽谈合作，共同为推动大刺鳅行业的高质量发展出一份积极力量”，彭进榕表示，“财兴已建成初深加工车间，目前在进行中华鳖的加工生产，以后大刺鳅也会有进入初深加工这一步。”据悉，下一步，财兴也计划与餐饮协会及企业合作，做出大刺鳅一鱼多吃的美味菜品，让大刺鳅为更多的人知晓，并让大刺鳅游进大众的餐桌。

来源：海洋与渔业杂志

记者 罗茵 摄影 周礼雄