尿素是在农村长大的小伙伴最熟悉的一种肥料了，小时候，玉米植株大约1米多高时，大人就会推着几袋子尿素去地里“喂”玉米了，这是农活中最简单的一种，几乎不需要技术含量，我大概六七岁的时候就会干了，挎上一个小筐子装一点尿素，然后用手将尿素均匀的撒在靠近玉米根部的地面上就完成了。

一直以来，我都以为尿素只是单纯的一种肥料，但是前段时间去一个叔叔家的养牛场才知道，尿素竟然还能给牛吃。不过，值得一提的是尿素只能少量添加，一旦过量会导致牛生病甚至是死亡，这到底是怎么回事呢？我们一起来聊一下这个问题。

01 尿素的由来

尿素是一种由碳、氮、氧和氢组成的有机化合物，它从动物出现就已经出现了，因为尿素其实是蛋白质在动物体内分解代谢过程中会产生氨，单纯的氨有毒会对动物机体有损伤，所以动物就必须想办法把它变成无毒的物质，然后代谢掉。

此时，动物肝脏的能力就体现出来了，氨会在肝脏中与二氧化碳、水以及天冬氨酸进行化学反应，从而生成尿素，这过程被称为尿素循环。

尿素形成后有少量的会进入血液，进而从我们汗液中排出，但是大部分还是通过了我们的肾脏进而由尿排出。由于尿素是一种易溶于水的白色晶体，所以我们夏天湿透了衣服后的白色盐渍，其实也有尿素的功劳，而一些经常排尿的地面上会形成一层类似于白霜一样的东西，这其实就是尿素了。

虽然尿素一直伴随着动物（哺乳和两栖动物）的代谢系统，但是人类真正发现尿素是在1773年，由法国的科学家Hilaire-Marin Rouelle发现的，进而应用到了农业种植中。