蚂蚱是一种非常美味的可食用性昆虫，由于含蛋白质非常高，营养丰富，被消费者所喜爱。农村俗话说，“有食用就有市场”。因此，近几年来蚂蚱养殖成为农村的一种暴利行业。

蚂蚱在农村并不陌生，除了一些高寒地区以外，基本上全国各地农村都能见到。它形似蝗虫，有人说是蝗虫的一种变种，是一种农业害虫，对农作物有危害。

过去的害虫，是农村人消灭的对象之一，现在摇身一变成为美食，有些地方实现了人工养殖，使无名气的普通害虫，一跃而起，成为市场的新宠儿，成为俏销的美味佳肴。

养蚂蚱的塑料大棚

最近网上流行了两个视频，报道某地农村，有个中年农民，因在城市打工，不容易找到工作做，挣钱困难。于是回农村花去几万元的成本钱，建起了一个别具一格，与众不同的一种养殖场，每年可以零成本地挣到几十万元钱，被当地人称为“暴利”养殖。

这个中年农民在2020年疫情以后，在城市打工难、挣钱难、生活难的情况下，花2000元建起一个塑料大棚，再花钱到山东购买蚂蚱种苗养殖。

蚂蚱繁育速度非常惊人，他的塑料养殖大棚当年发展到18个，零零碎碎的一次性投资大约5万元。蚂蚱养殖有非常大的好处，只要有养殖大棚，就不需要每年购买种苗，完成能够实现自己留种。

养蚂蚱的人

另外，蚂蚱没有任何病害和虫害，饲料不需要购买，都是投喂野生的绿色杂草为食，只要建起塑料大棚，就不需要任何经济成本，就能长期养殖，长期获利巨大利益。因此，当地人说这是一种“无本取利”的养殖业。

这位农民说，养蚂蚱并不是非常难的事，在养殖上没有很深的技术问题，只要懂得基本的常识和养殖技巧，新手也能养殖。他开始起步的一年与现在的养殖状况相比，每个大棚的经济收入基本是一样的。

这一点就说明，养蚂蚱只要建造起了适合它生长繁育的环境，就达到了养殖目的，是一种养殖技术要求低的养殖业，非常适合农村人养殖。

蚂蚱吃草

有人说得好，种田是获得粮食，养蚂蚱是获得高营养的美食，目前，只是蚂蚱的食用性还没有得到广大普通消费者的认可和接受，也是生产一种高端美食，如同种粮食，是一样的道理。

蚂蚱每年从3月份开始养殖，到11月份气温下降，天气变冷，蚂蚱的冬眠期到来为止，总共要能养殖8个月的时间，每两个月捕捉收获一次，一年能收获四批次。

每一个塑料大棚每批次能收获100斤蚂蚱，一年一个大棚就能收购400斤。目前蚂蚱的市场价格一般都是稳定在每斤30元的水平左右，因市场供给量少，价格变化并不大。

油炸蚂蚱

这样的算下来，每个大棚一年就能卖到12000元。这种收益，只要每年维修大棚的费用以外，再没有其它的开支了，比种一块地的庄稼要强得多，要省时省力省投资，非常实惠，经济效益高。

他每年共养殖有18个大棚，一年要收获21.6万元。这么多的收益，除去大棚维修费用和人工养殖以及销售以外，蚂蚱养殖不会产生养殖的成本，每年不需要购买种苗，自然繁殖，长期养殖，无病害。

烤蚂蚱

至于养殖的饲料，是割一些幼嫩的野草，投放一些无食用的蔬菜等绿色植物，并且每天的投喂量并不多。另外，要长期关注塑料大棚，一发现棚膜破损，就要修补，避免蚂蚱外逃，造成对周围的庄稼产生危害。蚂蚱繁殖能力超强，每批次捕捉之前，都会在土壤里产卵了，过一段时间自然孵化，新的蚂蚱又产生了。

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