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简要:
不结球白菜俗称青菜
不结球白菜,又名小白菜,俗称青菜。白菜与大白菜的主要区别在于叶片开张,株型较矮小,多数品种的叶片光滑,叶柄明显,无叶翼。
原产我国,种类和品种繁多,以绿叶供鲜食或加工腌渍。生长周期短、适应性广、产量高,随时都可播种,陆续采收,对克服春淡和秋淡,保证蔬菜周年均衡供应,以及灾后抢种,调节市场供应起着重要作用。
温度及光照要求:
白菜对光强的要求较高
叶的生长动态与环境条件的关系:白菜主要以莲座叶为产品,因此叶数和叶重是影响单株产量的主要因素。
白菜对光强的要求也较高,阴雨弱光下,易引起徒长,茎节伸长,品质下降。
栽培技术:
1.品种选择
冬季、早春气温较低时播种,应选用耐寒、抽苔迟的品种