在北方的农村，如果你漫步在村落的小路上，留心观察各家的院墙，你会发现很多墙头上会爬满一种植物，它开着一簇连着一簇的花朵，结着一串接着一串红彤彤的豆荚，枝叶繁茂且豆果实浓密，不失为一道靓丽的风景。
如果不仔细去问，你肯定会认为这是一种蔷薇似的花卉，但它其是一种非常高产的蔬菜，它就是名不见经传的眉豆，猛一一提起这个名字，您肯定是觉着它肯定是没啥特点，但其实对于家庭种菜来说，它的优点可真的是太多了。
眉豆有红眉豆，也有绿眉豆，不管是哪个品种，首先来说，它是一种特别特别高产的蔬菜，它的枝蔓生长能力超强，而且攀援能力也超强，墙头边上种一棵，很快就把整个墙头爬满，顺着房子种一棵，整个房顶全都是。
而且它开花结果能力也超强，一串果实就能结几十个豆角，而且是一串接着一串接，就这么说吧，盛果期的眉豆天天摘都摘不过来，每次能摘一篮子，一棵豆角结个几百斤还真是一点也不夸张。
另外一个非常大的优点就是眉豆的管理特别粗放，它的根系非常发达，所以既耐旱也耐涝，生长中期的眉豆即使一个月不浇水，照样旱不死还长的好好的，所以真的是名副其实的“懒人种菜”品种。
眉豆除了高产，其味道也很独特，有一股浓郁的青豆的豆香味，用它炒辣椒，炒腊肉，非常好吃下饭，而北方地区则常用清炒的方式食用，也是口感上佳，您别看眉豆产量这么高，但其实它在超市售价其实还挺高，好几块钱一斤呢。
眉豆高产、好吃、易管理，喜欢的话您也种植一些吧。
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